Am Ende einer IHK-Veranstaltung:
"Herr Andersch, ich finde Ihre Idee der mobilen Cocktailbar toll. Kann ich Sie verschenken?"
           Nach der Veranstaltung (als Geschenk zu einem runden Geburtstag):
"Herr Andersch, Sie brauchen einen Künstlernamen! Ich war mal in München in einer Cocktailbar, da hieß der Barkeeper Charles*. Wäre 'Charles' nicht auch was für Sie?"
   * Es handelt sich hierbei wohl um Charles Schumann; mein bisher dickstes Kompliment.

           Inhaberin eines Veedel-Restaurants in Köln:
"Dein Caipi ist perfekt."

           Die Tochter eines befreundeten Gastronomen, die in einem großen Haus in Österreich lernt:
"Deine Cocktails schmecken wie die von unserem Barmann - und das will was heißen!"

           Nach der Veranstaltung bei einem Gastronom beim Aufräumen:
"Mann, da kann meine Aushilfe morgen ja 'ne halbe Stunde später anfangen, so sauber wie Du machst."

           Ein Gast bei einer Geburtstagsparty:
"Hey, Cocktailmann! Du bist'n cooler Typ!"

           Eine Kundin beim Probieren:
"Der schmeckt gut, nicht so verwässert wie in den Bars."

           Während einer Cocktailparty (30 Cocktaildurstige):
"Hey, echt geiles Zeug, was Ihr da macht!"
           Gleiche Cocktailparty, anderer Gast:
"Also, ich geb' Euch mal ein Feedback: Die Qualität ist echt spitze. Nur manchmal könntet ihr ein bisschen schneller sein."*
   * Das nehme ich mir natürlich zu Herzen, und wir optimieren immer weiter, um noch besser zu werden - damit Sie nicht warten müssen. Aber ein hochwertiger Cocktail, immer frisch gemixt mit frischen Zutaten braucht eben etwas Zeit.

           Ein Kunde am Ende seiner Geburtstagsfeier:
"Das war super! Alles ganz entspannt, kein Ärger mit den Getränken. Klasse!"

           Ein kritischer Gast bei einer Einweihungsfeier:
"So, ich hab‘ jetzt alle Deine Cocktails probiert. Dein Caipirinha war mir zu sauer, aber ich steh‘ eh‘ nicht so auf Zitrus. Aber Sex On The Beach und Swimming Pool hab‘ ich schon viele getrunken, und da stehen deine ganz weit oben."